Liofilizator próżniowy do chińskich materiałów leczniczych

Liofilizator próżniowy do chińskich materiałów leczniczych to powszechna maszyna do suszenia substancji, która wykorzystuje niskotemperaturową charakterystykę ciekłego azotu do szybkiego schłodzenia wysuszonej substancji i przekształcenia jej w ciało stałe, a następnie wysuszenia w warunkach próżniowych, a na koniec uzyskania suchych przedmiotów. Technologia ta znalazła szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym, medycznym, chemicznym i innych, a jej zaletami są wysoka skuteczność suszenia i zachowanie pierwotnych właściwości substancji.

Liofilizator próżniowy do chińskich materiałów leczniczych służy do liofilizacji kordycepsu, Gastrodii, Notoginseng, żółtej esencji, Eucommia, żeń-szenia, Dendrobium.

Przemysł spożywczy:
Liofilizator próżniowy do chińskich materiałów leczniczych może być stosowany do owoców i warzyw, mięsa i drobiu, produktów wodnych, przypraw, dań gotowych i znanych produktów specjalistycznych itp., może osiągnąć cel utrzymania oryginalnego koloru, aromatu, smaku, kształtu i świeżość żywności i dobre nawodnienie, łatwe przechowywanie i transport gotowych produktów, redukują koszty i wydłużają okres przydatności do spożycia.
Odżywianie i zdrowie:
Podczas suszenia mleczka pszczelego, żeń-szenia, żółwia, żółwia, dżdżownicy i innych odżywczych produktów zdrowotnych stosuje się proces liofilizacji próżniowej, co sprawia, że ​​ludzie wierzą, że produkty odżywcze są czyste i naturalne.
Przemysł farmaceutyczny:
Liofilizację próżniową można zastosować do odwodnienia i konserwacji surowicy, osocza, szczepionek, enzymów, antybiotyków, hormonów i innych leków chińskich i zachodnich.
Badania biologiczne:
Krew, bakterie, tętnice, kości, skóra, rogówka, tkanka nerwowa i różne narządy zakonserwowane przez długi czas za pomocą technologii liofilizacji próżniowej można zregenerować po prostu dostarczając wodę podczas użytkowania, zachowując przy tym swoje właściwości biofizyczne.
Inni:
Na przykład przy produkcji ceramiki termoizolacyjnej w przemyśle lotniczym, konserwacji drewna i jedwabiu w archeologii, produkcji próbek, przygotowaniu specjalnych materiałów i innych zastosowaniach można uzyskać wyjątkowe efekty.

Oparty na procesie suszenia w niskich temperaturach. Najpierw substancję poddawaną obróbce umieszcza się w zamrażarce, gdzie kontrolowana jest temperatura i wilgotność, tak aby szybko została zamrożona. Następnie, w środowisku próżniowym, zamrożona woda jest bezpośrednio przekształcana ze stanu stałego w gaz w procesie ogrzewania, z pominięciem fazy ciekłej. Proces ten nazywa się sublimacją. Powszechnym czynnikiem chłodniczym w maszynach do liofilizacji jest ciekły azot lub czynnik chłodniczy zapewniający wystarczająco niską temperaturę.

1. Przyjazny dla środowiska

Atmosfera wokół Ziemi ma niewyczerpane zasoby azotu, zawartość azotu w powietrzu wynosi około 78%, ciekły azot jest bezbarwną, przezroczystą cieczą o niskiej lepkości, stabilną chemicznie. Temperatura wrzenia ciekłego azotu pod ciśnieniem atmosferycznym wynosi 77,35 K, a po kontakcie z surowcami nie zachodzi reakcja chemiczna, co spełnia wymogi higieny żywności. Maszyna do szybkiego zamrażania ciekłym azotem wykorzystuje ciekły azot jako źródło zimna, a po wykorzystaniu zwraca zimne źródło ciekłego azotu do powietrza, co nie spowoduje zanieczyszczenia powietrza i w pełni spełni wymagania ochrony środowiska.

2. Krótki czas zamrażania

Ponieważ temperatura ciekłego azotu wynosi -196 stopni C, temperatura w tunelu może osiągnąć -130 stopni C, a różnica temperatur ponad 200 K jest szybko wymieniana z zamrożonym produktem, prędkość zamrażania jest niezwykle szybko, a temperaturę można obniżyć o 7 ~ 15 K na minutę, a zamrożony produkt może spełnić wymagania w ciągu 20 ~ 40 minut;

3. Produkty mrożone wysokiej jakości

Kolor i połysk

Technologia zamrażania żywności wpływa na kolor rozmrożonej żywności z dwóch stron. Po pierwsze, rozmrażanie żywności powoduje utratę naturalnego pigmentu. Po drugie, w wyniku ciągłego tworzenia się kryształków lodu w procesie zamrażania żywności, wzrasta stężenie pozostałości niezamrożonych substancji rozpuszczonych w komórkach żywności, a także przyspieszają utlenianie i enzymatyczne brązowienie naturalnych pigmentów. Im wolniejszy proces zamrażania żywności lub im dłużej trwa przejście przez punkt zamarzania żywności, tym większy będzie wpływ na kolor żywności. Szybkie zamrażanie ciekłym azotem Szybkie zamrażanie w 5 minut może zmaksymalizować zachowanie pierwotnego koloru żywności.

pokarm

Powolny proces zamrażania żywności doprowadzi do wytworzenia w żywności dużych ziaren lodu, a gdy żywność zostanie rozmrożona, tkanka komórkowa w żywności pęknie, powodując utratę soku z żywności. Utrata soku z żywności będzie miała wpływ na kolor, smak i właściwości odżywcze rozmrożonej żywności. Składniki odżywcze i naturalne pigmenty są tracone wraz z utraconymi sokami spożywczymi. Szczególnie w przypadku żywności owocowej i warzywnej uszkodzenia strukturalne mogą prowadzić do pogorszenia tekstury i smaku żywności, a struktura staje się luźna. Badania przeprowadzone przez ekspertów w celu sprawdzenia niszczycielskiego smaku i konsystencji mrożonych produktów z truskawek wykazały, że w przypadku zastosowania procesu szybkiego zamrażania w bardzo niskiej temperaturze truskawki zachowują bardziej zwartą konsystencję.

smak

Ponieważ temperatura spada wolniej, woda w jedzeniu tworzy „kryształki lodu”. Wraz ze spadkiem temperatury takie „kryształki lodu” będą stawały się coraz większe, co zniszczy strukturę ścian komórkowych żywności i straci zbyt dużo wody, co spowoduje zły smak żywności, zwłaszcza owoców i warzyw oraz potraw mięsnych. stopniowa utrata struktury wody, uszkodzenie struktury doprowadzi do pogorszenia tekstury i smaku żywności. Smakuje luźno i staro. Szybkie zamrażanie zamrażarki z ciekłym azotem minimalizuje wytwarzanie kryształków lodu i pomaga zachować teksturę żywności. Zapobiega to również utracie wody, prawie bez strat. Dlatego szybkie zamrażanie ciekłym azotem jest jednym z najlepszych sposobów na utrzymanie świeżości żywności.

Przeciwutleniacz, mniej bakterii

Kiedy ciekły azot ulega szybkiemu zamrożeniu, wytwarzanym gazem jest azot obojętny. Azot nie utlenia się w kontakcie z żywnością. Maszyna do zamrażania ciekłym azotem w krótkim czasie zamrozi środkową temperaturę żywności do -18 stopnia C, szybko zamrozi, żywność może natychmiast osiągnąć -10 stopnia C, oprócz zabitych bakterii, reszta wraz ze spadkiem temperatury bakterie stopniowo przechodzą w stan uśpienia. Jednocześnie z powodu niskiej temperatury mikroorganizmy tracą wodę potrzebną do wzrostu, aby uzyskać efekt sterylizacji w niskiej temperaturze, dzięki czemu zamrożona żywność zwykle może być przechowywana przez długi czas.

Mniejsze zużycie wody

Ze względu na różnicę między technologią zamrażania a powyższą zasadą, cała żywność w tradycyjnym procesie zamrażania będzie charakteryzowała się dużą utratą wody, zwykle wskaźnik utraty wynosi 3%-7%; Maszyna do szybkiego zamrażania ciekłym azotem wykorzystuje technologię szybkiego zamrażania ciekłym azotem, ponieważ jej zasada różni się oczywiście od tradycyjnej, zużycie suchej masy produktów wykorzystujących technologię szybkiego zamrażania ciekłym azotem wynosi od 0,6% do 1%. Dlatego wskazane jest zamrażanie niektórych produktów spożywczych o większej wilgotności, takich jak borówka amerykańska, pomidory, mięso krabów i tak dalej.

4. Wysoka wydajność

Ze względu na wysoką temperaturę zamrażania, małą prędkość zamrażania i długi czas tradycyjna maszyna do szybkiego zamrażania ma niską wydajność produkcyjną. Maszyna do szybkiego zamrażania ciekłym azotem charakteryzuje się bardzo niską temperaturą zamrażania i krótkim czasem zamrażania. Wydajność na jednostkę czasu jest duża, a prędkość i wydajność zamrażania są ponad 3 razy większe niż w przypadku tradycyjnych urządzeń zamrażających.

5. Szeroki zakres zastosowań

Nadaje się do szybkiego zamrażania małych bloków, pasków lub granulowanej żywności, takiej jak kluski, bułki gotowane na parze, sajgonki, knedle i inne gotowe potrawy. Więcej zastosowań w dziedzinie produktów wodnych, mięsa, makaronów, owoców i warzyw, a niedawno wprowadzono na rynek nowe przetwarzanie przygotowanych warzyw i innych dziedzin.

1. P: Jak organizujesz wysyłkę?

Odp.: drogą morską/pociągiem/samolotem lub ekspresem,20-30dni za depozytem.

2. P: Czy jesteś producentem, firmą handlową lub stroną trzecią?

Odp.: jesteśmy producentem, mamy własną fabrykę

3. P: Jaki jest czas dostawy wzoru, części odlewniczych i obróbki gotowych części?

Odp.: Ogólnie rzecz biorąc, czas wykonania wzoru wynosi 20-40 dni w oparciu o projekt części, czas wykonania próbki wynosi 20-30 dni, czas realizacji obróbki gotowych części wynosi 40-60 dni. Czas realizacji będzie się różnić w zależności od projektu i wagi części. Aby uzyskać szczegółowe informacje, prosimy o kontakt.

Popularne Tagi: liofilizator próżniowy do chińskich materiałów leczniczych, Chiny liofilizator próżniowy dla chińskich producentów materiałów leczniczych, dostawców, fabryka