Charakterystyka techniczna urządzeń suszących

Pierwszym z nich jest zrozumienie właściwości fizycznych i chemicznych suszu oraz charakterystyki użytkowej produktu.
Drugi to znajomość zasad inżynierii transferu, czyli zasad przenoszenia energii, takich jak przenoszenie masy, przenoszenie ciepła, mechanika płynów i aerodynamika.
Trzecim wymaganiem jest posiadanie środków do wdrożenia, to znaczy możliwość wykonania projektu technicznego w procesie suszenia, głównym wyposażeniu, sterowaniu przyrządami elektrycznymi i innych aspektach.